U wilt uw gasten culinair verwennen maar u hebt geen zin om de hele avond zelf in de keuken te staan?

Dan is chef aan huis iets voor u!
Lees meer   Heb je een vraag?

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

Tover verfijnde culinaire
pareltjes op uw tafel!
foto
foto
fotofoto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

Uw chef aan huis

Roselien (35) is een gepassioneerde chef met een voorliefde voor pure smaken en een creatieve afwerking. Ze deed ervaring op in verschillende toprestaurants en maakt er een erezaak van om van elk bord, van aperitiefhapje tot dessert, een culinair en visueel meesterwerkje te maken.

Uniek totaalconcept

Chef aan huis gaat een stap verder dan de klassieke catering of traiteur. U stelt uw keuken ter beschikking, wij doen de rest. Koken, opdienen, afruimen, afwassen... Intussen kan u zich zonder stress en met volle aandacht aan uw gasten wijden. Na afloop laten wij uw keuken weer piekfijn achter. Genieten zoals op restaurant dus, maar dan wel in uw vertrouwde omgeving.

Voor elke gelegenheid

Een lentefeest, een communie, een tuinfeest, een huwelijk of gewoon een gezellig etentje onder vrienden of collega’s: voor elke gelegenheid en ongeacht het aantal gasten bieden wij een meergangenmenu op culinair niveau, met dagverse producten en volledig op maat. Vlees, vis of veggie: u vraagt, wij passen ons aan.

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

fotofoto
foto
foto
fotofoto
Takeaway kerst en nieuwjaar
foto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

Wedding in the woods
foto
foto
fotofoto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

fotofoto
foto
foto
fotofoto
Communiefeest
foto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

Food paring wijnclub
foto
foto
fotofoto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

fotofoto
foto
foto
fotofoto
Kerstdiner
foto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

Paasbrunch
foto
foto
fotofoto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

fotofoto
foto
foto
fotofoto
Tuinfeest
foto

0476 43 64 85   info@rose-lien.be

Uw praktische vragen

Wat mag ik juist verwachten?

Enkele uren voor de aanvang van uw feest komt Roselien bij u thuis. Zij neemt de keuken in handen zodat u zich volledig op de ontvangst van uw gasten kunt concentreren. Op het moment dat de eerste gasten aankomen, legt zij de laatste hand aan de aperitiefhapjes. Tot en met het dessert zorgt ze voor een vlekkeloze service. Daarna wordt alles netjes schoongemaakt en laten wij uw keuken weer piekfijn achter.

Moet ik dan een super-de-luxe uitgeruste keuken hebben?

Helemaal niet. Een fornuis, een oven, een gootsteen, een koelkast... Met de basisuitrusting van een gewone keuken kan Roselien haar plan trekken. Mocht u toch een specifiek stuk uitrusting ontbreken, dan brengen we dat gewoon zelf mee.

Gaat iedereen dat wel lusten?

Zeker en vast. Roselien vertrekt vanuit de verfijnde Franse keuken - vrij vertaald: wat iedereen lust - maar wel met een frisse en creatieve touch. Bovendien zijn we flexibel. Voorkeur voor vis of vlees, allergieën of intoleranties, vegetariërs op de gastenlijst… alles is vooraf bespreekbaar.

Hoeveel vreemde mensen gaan er in mijn huis rondlopen?

Geen schrik: wij werken kleinschalig. Voor kleine gezelschappen werkt Roselien alleen. Voor grotere gezelschappen komen er één of twee mensen bij om in de keuken te helpen en op te dienen.

Moet ik op voorhand zelf iets doen?

Weinig. Zorgen dat u wijn, water en andere dranken in huis hebt, de tafel dekken en vooral genieten van de avond. Indien u niet genoeg borden of bestek in huis hebt, kunnen we dat ook voor u regelen.

Is dat allemaal niet heel duur?

Nee hoor. Zeker niet als u vergelijkt met wat een restaurantbezoek van meerdere gangen met evenveel gasten u zou kosten. We doen onze inkopen op maat en kiezen zoveel mogelijk voor seizoensproducten. Wijn - wat op restaurant altijd voor een stevige meerprijs zorgt - kan u gewoon zelf in huis halen (zie hierboven). Dat scheelt een flinke slok in uw totale budget.

0476 43 64 85   info@rose-lien.be